Μαμά

4 υγιεινές συνταγές δείπνου για να χάσετε βάρος (vid)

sintages-deipno-diaita

Το δείπνο είναι ίσως από τις πιο δύσκολες στιγμές της ημέρας ειδικά αν κάνεις δίαιτα. Αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα απουσία δείπνου ή ότι το δείπνο θα πρέπει να είναι μια σαλάτα ή ένα γιαουρτάκι. Μπορείτε να φτιάξετε ένα γεύμα με γευστικό και θρεπτικό που δεν θα σας επιβαρύνει με επιπλέον θερμίδες.

Υπάρχουν έξυπνες συνταγές που και θα σας χορτάσουν και δεν θα σας προσθέσουν περιττές θερμίδες. Τα υλικά και ο τρόπος μαγειρέματος είναι τα μυστικά τους.

Κινόα και γεμιστές πιπεριές, ομελέτα με ρύζι και γαλοπούλα με πέννες είναι επιλογές που θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τον στόχο της απώλειας βάρους. Αν πρέπει να μαγειρέψτε για όλη την οικογένεια μια πίτσα είναι επίσης μια καλή λύση. Χρησιμοποιώντας την ίδια βάση μπορείτε να τη χωρίσετε στη μέση προσθέτοντας στο ένα μισό υλικά που αρέσουν στα παιδιά και στο υπόλοιπο όσα προβλέπει η συνταγή αδυνατίσματος.

Σπιτική πίτσα (320 θερμίδες ανά 1 μερίδα)

Συστατικά

  • 1 κουνουπίδι
  • 1 αυγό
  • αλάτι και μαύρο πιπέρι
  • 1/8 κουταλάκι σούπας μίγμα αποξηραμένων βοτάνων
  • 1/4 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα
  • 1/4 μέτρια κίτρινη πιπεριά
  • 1/4 μέτρια πράσινη πιπεριά
  • 1/4 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
  • 4 ντοματίνια
  • 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας

Παρασκευή

Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 200˚C.

Καθαρίζουμε το κουνουπίδι, το ψιλοκόβουμε και το ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα – χωρίς λάδι ή νερό- σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε μέχρι να στεγνώσει – περίπου για 10 λεπτά.

Σε ένα μπολ χτυπάμε 1 αυγό μαζί με το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, το μίγμα βοτάνων και το τυρί μοτσαρέλα.

Αναμειγνύουμε με το κουνουπίδι. Απλώνουμε το μίγμα σε ένα αντικολητικό χαρτί ψησίματος, σε ένα ταψί, σε σχήμα κύκλου.

Ψήνουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να σχηματιστεί χρυσή – καφέ κρούστα στο κέντρο και στις άκρες.

Γαρνίρουμε με την σάλτσα ντομάτας, τις πιπεριές, το κρεμμύδι, τα ντοματίνια.

Ψήνουμε για άλλα 5-7 λεπτά.

Δείτε στο video και τις υπόλοιπες συνταγές.

Loading...