Μωρό

Ο πιο συχνός μύθος για τη γαλοπούλα που θα πρέπει να σταματήσετε να πιστεύετε

shutterstock_343386488.jpg


Ο χρόνος μετρά πλέον αντίστροφα για τα Χριστούγεννα σε ένα διαφορετικό φέτος, λόγω κορονοϊού, γιορτινό τραπέζι. Ωστόσο, το χριστουγεννιάτικο μενού δεν θα είναι διαφορετικό και σε πολλά τραπέζια, η γαλοπούλα θα έχει γι’ ακόμη μία χρονιά, την τιμητική της.

Ωστόσο, χρόνια τώρα τη συνοδεύει ένας μύθος που σίγουρα θα έχετε ακούσει, εάν δεν τον έχει πει ή πιστέψει και οι ίδιοι. Ποιος είναι αυτός; Αμέσως, μετά το φαγητό μάς πιάνει μια υπνηλία.

Η αλήθεια είναι πως η γαλοπούλα περιέχει ένα αμινοξύ που αποτελεί βασικό συστατικό της μελατονίνης, η οποία βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου. Ίσως γι’ αυτό το λόγο να έχει επικρατήσει ως θεωρία ότι η γαλοπούλα προκαλεί υπνηλία.

Αλλά, όπως αναφέρουν σε δημοσίευμα τους οι New York Times, αυτός είναι μύθος, μιας και η γαλοπούλα δεν περιέχει περισσότερη ποσότητα τρυπτοφάνης ανά γραμμάριο, σε σχέση με τα υπόλοιπα ήδη κρέατος.


Πηγή

Loading...