Μπαμπάς

Η επιστήμη μίλησε: Τόσα χρόνια κόβετε λάθος το κέικ γι’ αυτό ξεραίνεται

Η-επιστήμη-μίλησε-Τόσα-χρόνια-κόβετε-λάθος-το-κέικ-γι.jpg


Έχουμε ένα στρογγυλό κέικ ή μία τούρτα και όταν έρχεται η ώρα να το κόψουμε, το κάνουμε με τον παραδοσιακό τρόπο: κόβουμε τριγωνικά κομμάτια. Ωστόσο, ο τρόπος αυτός αποδεικνύεται λάθος, διότι έτσι το κέικ που περισσεύει, μέχρι να καταναλωθεί, ξεραίνεται. Το ίδιο ισχύει και με την τούρτα, η οποία στο ψυγείο ναι μεν διατηρείται φρέσκια, όμως, λόγω αυτού του τρόπου κοψίματος, οι άκρες ξεραίνονται.

Και ποιος είναι ο σωστός τρόπος; Κόβεται στη μέση ένα κομμάτι από τη μία άκρη στην άλλη και αυτό στη συνέχεια το κόβετε στη μέση για δύο μερίδες. Αν θέλετε περισσότερες, κόβετε πάλι με τον ίδιο τρόπο ένα κομμάτι. Έτσι, το κέικ στην ουσία το χωρίζετε στα δύο. Αυτά τα δύο μέρη, τα ενώνετε και αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κι ένα λαστιχάκι για να τα κρατήσετε καλύτερα ενωμένα.

Τι πετυχαίνετε με αυτό το κόλπο; Να παραμείνει το κέικ φρέσκο μέχρι να το καταναλώσετε.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για να καταλάβετε καλύτερα τον τρόπο.


Πηγή

Loading...